Gastronomía del PenedèsGastronomia del PenedèsPenedès Gastronomy

Platos imprescindiblesPlats imprescindiblesMust-try dishes

XatóXatóXató

Ensalada de escarola con bacalao, atún, anchoas y salsa romesco.Amanida d’escarola amb bacallà, tonyina, anxoves i romesco.Escarole salad with cod, tuna, anchovies, and romesco sauce.

Gall del Penedès con ciruelasGall del Penedès amb prunesPenedès chicken with prunes

Ave autóctona guisada lentamente con fruta seca.Au autòcton guisat lentament amb fruita seca.Local poultry slow-cooked with dried fruits.

Cargols a la llaunaCargols a la llaunaSnails baked with herbs

Caracoles al horno con hierbas, servidos con alioli.Cargols al forn amb herbes, servits amb allioli.Oven-baked snails with herbs, served with aioli.

Arròs a la cassolaArròs a la cassolaRice casserole

Arroz meloso con carne, verduras y caracoles.Arròs melós amb carn, verdures i cargols.Creamy rice with meat, vegetables, and snails.

Coca enramadaCoca enramadaVeggie coca flatbread

Coca de pan con verduras asadas y bacalao.Coca de pa amb verdures rostides i bacallà.Flatbread topped with roasted vegetables and cod.

Postres & BebidasPostres i BegudesDesserts & Drinks

Mel i MatóMel i MatóHoney & Fresh Cheese

Requesón fresco con miel de romero.Mató fresc amb mel de romer.Fresh whey cheese with rosemary honey.

Crema catalanaCrema catalanaCatalan Custard

Clásica crema quemada aromatizada con canela y cítricos.Clàssica crema cremada aromatitzada amb canyella i cítrics.Classic burnt cream flavored with cinnamon and citrus.

CatàniesCatàniesCatanies

Almendras garrapiñadas cubiertas de praliné y cacao.Ametlles garrapinyades cobertes de praliné i cacau.Candied almonds covered in praline and cacao.

CarquinyolisCarquinyolisCarquinyolis Cookies

Bizcochos crujientes de almendra, perfectos con moscatel.Bescuits cruixents d’ametlla, perfectes amb moscatell.Crunchy almond biscuits, perfect with muscatel.

Cava del PenedèsCava del PenedèsPenedès Cava

Espumoso DO Penedès, elaborado con método tradicional.Escumós DO Penedès, elaborat amb mètode tradicional.Sparkling DO Penedès wine, traditional method.

Bodegas & CavasCellers i CavesWineries & Cavas

La comarca es sinónimo de viñedo. Más de 270 bodegas ofrecen visitas, catas y experiencias entre cepas. No te pierdas el Camino del ViCamí del ViWine Route ni la mítica Fiesta de la Fil·loxera en Sant Sadurní.La comarca és sinònim de vinya. Més de 270 cellers ofereixen visites, tastos i experiències entre ceps. No et perdis el Camino del ViCamí del ViWine Route ni la mítica Festa de la Fil·loxera a Sant Sadurní.The region is synonymous with vineyards. Over 270 wineries offer tours, tastings, and experiences among vines. Don’t miss the Camino del ViCamí del ViWine Route or the legendary Fil·loxera Festival in Sant Sadurní.